고기구이
-
삿포로 스스키노 최고의 야끼니꾸 '라잔'LIFE IN SAPPORO/삿포로에서의 생활 2019. 8. 25. 17:00
오랜만에 라잔에 왔습니다.라잔은 삿포로에 있는 야끼니꾸 집인데요.개인적으로 삿포로에 살면서 추천하는 야끼니꾸집입니다. 그냥 여기서 시켜먹으면 다 맛있습니다.어떻게 아냐구요?제가 다 시켜먹어봤거든요ㅋㅋㅋ하 하 하ㅠㅠ위에 사진은 규탕입니다.한국어로는 우설이라고 하는 소의 혀 부위입니다. 이걸 싹~ 숯불에 구워서 적절히 핑크빛이 돌때, 레몬 뿌리고 파채 한번 싸주면 ...진짜 맛있습니다. 이것보다 맛있는 규탕은 못먹어본듯... 그리고 소갈비살 입니다.와규중에서도 유명한 센다이와규 인데요.저 마블링을 보세요...엄청 연하고 부드럽습니다. 그리고 대창.겉면만 숯불로 싹익혀서 먹으면 진짜 부드러우니 맛있습니다. 지글지글 갈비굽는소리... 약 반쯤 익었을때 그냥 먹어버립니다.소고기는 다 익히면 너무 아..