호테이
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삿포로 장기(홋카이도식 닭튀김) 맛집-중화요리 호테이(삿포로 아카렌가 테라스)LIFE IN SAPPORO/혼자 만의 식사시간 2019. 8. 8. 16:33
오늘은 진짜 제가 좋아하는 맛집을 소개시켜드리려고 합니다.삿포로 역전 아카렌가 테라스 3층에 있는 중화요리 호테이 입니다.여기는 중화요리 집이지만, 진짜 유명한 메뉴가 있는데 바로 '장기'입니다.장기는 홋카이도식 닭튀김 인데요.얼핏보면 일본의 보통 가라아게랑 비슷해보이지만,소금,후추로 간하는 가라아게와는 다르게특제 소스로 간을 하는 점에서 레시피가 약간 차이 납니다.이 집은 너무 유명해서 분점도 많고, 텔레비전에서도 소개가 정말 많이 됬습니다.한국의 후라이드 치킨과는 또 다른 맛이라서, 치킨을 좋아하시는 분이라면 분명 좋아하실듯 합니다. 구성은 간단합니다.장기 3개 = 410엔 입니다.5개시키면 600엔대였던거 같네요.특제 소스와 같이 내줍니다 적절히 젖은 편율분을 묻혀서 튀겨낸 장기입니다.맛을 ..